Renforcement des capacités de 100 femmes en technique de transformation et conservation de légumes à Réo

par Webmaster AFEMIB | Jan 30, 2025 | Actualités, AGR, Ateliers, autonomisation, FCIL, Formations, Informations, Orpaillage, secteur minier, Sensibilisation

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet « Promouvoir l’égalité des genres et l’inclusion sociale des femmes et des filles dans les communautés minières artisanales et à petite échelle des régions du Centre-Ouest et du Plateau Central du Burkina Faso, à travers la sensibilisation, le plaidoyer et le renforcement des capacités économiques de 200 femmes et jeunes filles », le consortium ARM/AFEMIB a lancé, le 20 janvier 2025 à Réo, la dernière activité du projet. Cette activité consiste en deux formations complètes sur le développement d’activités vertes génératrices de revenus et sur la gestion financière et stratégie de commercialisation, au bénéfice de 100 femmes artisanes minières des sites de Bépoidyr et de Guido. Le projet est financé par le FCIL/Ambassade du Canada au Burkina Faso.

L’objectif est de renforcer les capacités techniques, financières et entrepreneuriales des bénéficiaires en vue de leur autonomisation économique.

La Cérémonie de Remise de Kits  

L’activité a démarré par la cérémonie de remise de kits de transformation et de conservation des légumes, organisée à la mairie de Réo. C’est Monsieur le Président de la Délégation Spéciale (PDS) de la commune qui a présidé la cérémonie, ponctuée par trois interventions notables :

Les responsables du consortium ont tout d’abord exprimé leur gratitude aux autorités locales et aux bénéficiaires pour leur soutien et leur implication active dans le projet. Ils ont rappelé l’objectif général du projet qui est de contribuer à la promotion de l’égalité des genres et l’inclusion sociale dans des communautés minières artisanales en réduisant les disparités entre les sexes et en favorisant la participation équitable de tous les groupes, en particulier des femmes et des filles. Les acteurs ont été invité à travailler davantage pour rehausser le niveau de vie économique des bénéficiaires.

Ensuite, le représentant des bénéficiaires, également responsable des Artisans Miniers de Bépoidyr, a adressé ses remerciements aux autorités locales, en particulier au PDS, pour son leadership et son engagement pour le développement local. Il a salué la pertinence de l’initiative qui aide à résoudre le problème de la pourriture des fruits et légumes dans la région de Réo. Il a également insisté sur l’importance d’offrir des compétences pratiques aux femmes, plutôt que de leur fournir simplement une aide alimentaire.

Enfin, le PDS a exprimé sa gratitude au consortium et à l’Ambassade du Canada pour leur soutien constant au développement local. Il a souligné que cette initiative s’intègre parfaitement dans la dynamique de développement initiée par la politique du Président du Faso, en mettant l’accent sur la transformation des produits agricoles, comme en témoignent les usines récentes de transformation de tomates. Il a encouragé les bénéficiaires à s’approprier les formations et équipements fournis et à mettre en pratique leurs nouvelles compétences pour contribuer à l’amélioration des conditions de vie locales.

Dotation en équipements et formation pratique

Les kits remis aux bénéficiaires comprennent des marmites, fours de séchage, foyers, bouteilles de gaz, mixeurs, bocaux, sel, et autres matériels nécessaires à la transformation des légumes en purée, poudre et autres produits dérivés.

La formation, animée par Mme TRAORÉ LINGANI Asseto, formatrice en agroalimentaire, se déroulera sur trois jours par site et alliera théorie et pratique. Pendant cette période, les participantes apprendront diverses techniques de conservation et de transformation des fruits et légumes. La formation a débuté par la transformation de la tomate, de l’oignon et de l’ail en poudre sur le site de Guido, suivi de celui de Bepoidyr. Ce sont donc 50 femmes par site qui ont activement pris part aux travaux. Ces femmes ont exprimé leur désir d’acquérir de nouvelles compétences et d’utiliser ces nouvelles techniques pour améliorer leurs conditions de vie.

Les femmes bénéficiaires ont également été formées sur la gestion financière et la stratégie commerciale pour améliorer leur autonomie économique. Ces compétences sont essentielles pour les aider à gérer efficacement leurs activités génératrices de revenus et à maximiser leur impact économique.

Détails de la formation : Techniques de transformation et conservation

Les femmes ont appris à valoriser les légumes locaux tels que tomates, oignons, ail, haricots verts, carottes et aubergines sauvages. La formation couvre plusieurs aspects importants de la transformation et de la conservation des produits :

• Hygiène : L’accent est mis sur un espace de travail propre, le port de foulards, gants alimentaires et tabliers, ainsi que le lavage rigoureux des mains avant la manipulation des légumes.
• Matériel nécessaire : Le matériel de base tel que des mixeurs, couteaux, seaux, tamis, marmites, séchoir, et eau potable est introduit.
• Nettoyage et stérilisation des bouteilles : Des techniques sont expliquées pour désinfecter correctement les contenants avant l’emballage des produits.
• Techniques de transformation : Les participantes apprennent à préparer et conserver les tomates en purée, en pâte, ou en sauce assaisonnée, tout en abordant différentes méthodes de conservation comme la déshydratation.

Résultats Attendus : bien être des femmes et autonomisation économique des femmes

Avec la formation dispensée et les kits reçus, les bénéficiaires pourront désormais transformer et conserver les légumes, ce qui leur permettra de générer des revenus supplémentaires et de réduire les pertes alimentaires. Cette initiative fait partie des efforts continus pour promouvoir l’autonomisation économique des femmes, particulièrement celles vivant dans des zones rurales et minières, souvent exclues des principales chaînes de valeur.

Un Projet porteur d’espoir pour l’avenir

Ce projet constitue une étape majeure vers l’autonomisation économique des femmes dans les communautés minières artisanales du Burkina Faso. Il soutient non seulement l’inclusion sociale et économique des femmes mais contribue aussi à un modèle de développement durable. Grâce à la formation pratique et à la dotation en équipements, ces femmes seront désormais mieux armées pour lutter contre les pertes de produits agricoles et améliorer leurs conditions de vie, tout en contribuant au développement local de leurs communautés.